虽然维多利亚州的土地面积在澳大利亚排名靠后,但葡萄酒庄数量却排在第一名! 维多利亚州有超过600家酒庄门店,不仅如此,这些酒庄也都离墨尔本不远,交通方便。让美妙的酒庄之旅,成为您墨尔本精彩的文化与餐饮体验的一部分吧! 小编为您整理了五大葡萄酒乡,大家可以按照自己的喜好,为自己安排一场“葡萄酒之旅”。下方不仅有维多利亚州本地葡萄酒的指南资讯,还包含州内顶级的美食、美景和精彩文化。每处酒乡都有着独树一帜的风味与体验,快来一起看看吧!
国王谷:意式起泡酒之旅
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国王谷(King Valley)位于维多利亚州的高地地带,它延绵优美的丘陵地貌会让人以为自己穿越到了北意大利,更不用说它葡萄酒当中的意大利风情了——这里是澳大利亚普罗塞克之乡(普罗塞克Prosecco,意式起泡酒)。国王河( King River )旁肥沃的坡地上孕育着一排排葡萄树,世代酿造着清爽怡人的意大利风情起泡酒。不仅如此,这里还有许多精彩的酒庄旅游活动,比如达尔佐都酒庄(Dal Zotto Wines)的“葡园瑜伽”(Yoga in the Vines),还有“Pop & Fizz”普罗塞克葡萄酒+食物搭配班,以及皮兹尼酒庄(Pizzini Wines)旗下A Tavola!烹饪学校举办的意大利面烹饪班,快来发掘一下自己的意大利面天赋吧!一边感受着普罗塞克的清新气泡在舌尖跳舞,一边跟着皮兹尼家族的当家妈妈卡特里娜·皮兹尼(Katrina Pizzini),学习意大利面条、团子、炖饭的烹饪真谛,体验纯粹的意式风情!
皮诺飘香的海岸带
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南大洋沿岸有三个葡萄酒产区——吉朗、莫宁顿半岛和吉普斯兰,这里有着美丽壮阔的海岸风光,也有着闻名遐迩的黑皮诺葡萄酒。此处的黑皮诺从凉爽的海洋气候孕育而出(黑皮诺Pinot Noir,红葡萄酒),荣膺许多大奖,何不来这里走走停停,沿途探访酒庄,在美味的手工奶酪搭配下,感受一下黑比诺的著名风味。莫宁顿半岛的Pt Leo Estate酒庄提供品酒+雕塑园导览体验,酒庄自有的雕塑园包含60座澳大利亚及国际展品,而且时时更新,不断变化,乐趣无穷。贝拉里尼半岛的特林达酒庄(Terindah Estate)规模不大较小,但建筑精美,适合举办企业活动、酒庄品酒会、午餐会等。
路斯格兰:麝香葡萄之乡
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在150年之间世代酿酒师的不懈努力下,“路斯格兰麝香”(Muscat of Rutherglen)已成为世界知名的澳大利亚加强型葡萄酒。它有着浓郁而富有层次的独特风味,广受赞誉。路斯格兰地区(Rutherglen)许多酒庄都提供麝香葡萄酒相关的体验活动,不仅有酒庄门店私人参观,还有傲胜酒庄(All Saints Estate)的麝香盲品体验,以及莫里斯酒庄(Morris Wines)的葡萄酒+奶酪搭配体验等。
中央地带:设拉子之国
visitvictoria.com/shirazcentral
在维多利亚州中央的澳洲特色繁茂丛林之中,孕育了凉爽气候设拉子葡萄酒(设拉子Shiraz,红葡萄酒)。这里有七个葡萄酒产区:格兰屏(Grampians)、帕洛利(Pyrenees)、巴拉瑞特(Ballarat)、本迪戈(Bendigo)、希斯科特(Heathcote)、高宝谷(Goulburn Valley)和马其顿山(Macedon Ranges)。这里隐藏着许多葡萄酒庄,游客可以来逛逛酒庄门店,观赏可爱的野生袋鼠,也可以在本迪戈的巴尔格尼酒庄度假庄园(Balgownie Estate Winery Retreat Bendigo)感受澳大利亚经典的丛林地貌风光,或是在沙普酒庄(Seppelt Wines Great Western)步入时光的隧道,在1868年初建的南半球最长的历史名录地下酒窖“The Drives”之中徜徉。
亚拉河谷
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亚拉河谷是世界公认的凉爽气候葡萄酒领先产区,许多国际知名酒庄均位于此,如澳洲酩悦(Domaine Chandon)、罗富酒庄(Rochford Wines)、橡木岭酒庄(Oakridge)等。这里最有名的葡萄酒品种为霞多丽(Chardonnay,白葡萄酒)、起泡酒与黑皮诺(Pinot Noir,红葡萄酒)。 这里是维多利亚州葡萄酒产业的鼻祖,1838年开始发展,历经多代发展至今天的辉煌。何不前来品味一下这里的葡萄酒,感受一下每一杯美味之中历史的厚重。 如果您也喜欢美食,这里有着多家荣获“厨师帽”荣耀的酒庄餐厅。而每份餐点都已配好美味无比的自产葡萄酒,保证让您享受到最棒的味蕾体验!此外还有踩葡萄、热气球等精彩活动,欢乐纷呈,待您前来。
不论是商旅行程,还是商务会议,维多利亚州的葡萄酒之乡都能为之增添光彩,让宾客徜徉在葡萄园的连绵美景之中。 欢迎联系墨尔本会议局,不论是商务活动还是会奖旅游,我们将根据您的需求,竭诚为您提供协助。
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江佩书
Natascha Chiang
北亚及大中华地区总监
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